Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 10.00 – 14.30 und 17.00 – 23.30 Uhr
Samstag: 17.00 Uhr bis 23.30 Uhr

Wildspezialitäten

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    200 – Nüsslisalat mit gebratenen Steinpilzen und Eier

    CHF19.50 In den Warenkorb
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    201 – Tortellini mit diversen Waldpilzen und Bratensauce

    CHF19.00 In den Warenkorb
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    202 – Tagliolini mit Wildfleisch, Waldpilzen, Wildrahmsauce & Calvados

    CHF21.50 In den Warenkorb
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    203 – Rehschnitzel „Baden-Baden“

    CHF36.50
    (Rehschnitzel an Wildrahmsauce mit Waldpilzen und Champignon)
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    204 – Hirschentrecote „Förster-Art“

    CHF36.50
    (Hirschentrecote an einer Wildrahmsauce,verschiedenen Pilzen und Früchten)
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    205 – Rehgeschnetzeltes

    CHF34.50
    (Rehgeschnetzeltes an Pilz-Preiselbeerensauce)
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    206 – Wildschweinsteak „Jäger-Art“

    CHF33.50
    (Wildschweinsteak mit Speck, Schinken, Waldpilzen und Bratensauce)
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    207 – Waldpilztoast

    CHF18.00
    (Toastbrot mit verschiedenen Waldpilzen an Wildrahmsauce garniert mit Früchten)
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    208 – Sorbet „Maison“

    CHF10.50
    (Apfel- und Zitronensorbet mit Vieille Prune und marinierten Früchten)
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    209 – Coup Vermicelles

    CHF10.00
    (Mit Meringue, Glace, Rahm und Früchten)
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    210 – Portion Vermicelles

    CHF9.50
    (Mit Meringue und Rahm)
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    211 – Portion Meringue mit Glace und Rahm

    CHF9.50 In den Warenkorb