Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 11.00 – 14.30 und 17.00 – 23.30 Uhr
Samstag: 17.00 Uhr bis 23.30 Uhr

SPEISEKARTE

Haben Sie Lust auf eine leckere Pizza, auf hausgemachte Pasta oder eine typisch italienische Spezialität? Im La Carbonara werden Sie kulinarisch rundum verwöhnt. Sie werden sehen: Unsere Köstlichkeiten wecken den Italiener in Ihnen und bringen selbst Feinschmecker ins Schwärmen.

Antpasti/Vorspeisen

Ob Mittagessen oder Diner: Was gut beginnt, macht Lust auf mehr.

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    10 – Cocktail di gamberetti (Toast e burro)

    CHF16.50
    Crevetten-Cocktail mit Toast und Butter
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    12 – Insalata ai frutti die mare

    CHF19.50
    Meeresfrüchtesalat
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    13 – Carpaccio

    CHF29.00
    Sehr fein geschnittenes rohes Rindsfillet, gewürzt mit Olivenöl, Pfeffer und Käse (als Vorspeise 24.50 SFr)
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    14 – Vitello tonnato

    CHF26.50
    Kalter Kalbsbraten an einer Thonsauce (als Vorspeise 22.50 SFr)
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    17 – Antipasto „Delizia“

    CHF27.00
    Parmaschinken, geräucherter Lachs, Crevetten, Toast und Butter
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Insalate/Salate

Klein oder gross, grün oder bunt? Frisch ist immer gesund.

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    19 – Insalata verde

    CHF8.00
    Grüner Salat (als Beilage)
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    20 – Insalata mista

    CHF9.00
    Gemischter Salat (als Beilage)
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    21 – Insalata caprese

    CHF11.00
    Tomatensalat mit Mozzarella und Olivenöl
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    22 – Insalata „Delizia“

    CHF15.00
    Salatteller garniert
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Minestre/Suppen

Typische Minestrone und köstliche Suppen wärmen auch das Herz.

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    23 – Brodino all’uovo

    CHF7.50
    Kraftbrühe mit Ei
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    24 – Tortellini in Brodo

    CHF8.50
    Kraftbrühe mit Tortellini
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    25 – Zuppa pavese

    CHF8.00
    Kraftbrühe mit Ei, Parmesan und gerösteten Brotwürfeln
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    26 – Minestra all’italiana

    CHF10.50
    Kraftbrühe mit Teigwaren, Kalbsbraten und Käse
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    29 – Minestrone

    CHF11.00
    Italienische Gemüsesuppe
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Pizza

21 Mal knusprig-lecker und immer ganz nach Ihrem Geschmack.

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    100 – Pizza Margherita

    CHF15.50
    mit Tomaten und Mozzarella
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    101 – Pizza Napoletana

    CHF18.00
    mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven
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    102 – Pizza Contadina

    CHF19.00
    mit Tomaten, Mozzarella, Pilzen, Zwiebeln, frischen Peperoni, Oliven und Peperoncino
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    103 – Pizza 4 Stagioni

    CHF20.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilzen, Artischocken und Kapern
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    104 – Pizza Pescatore

    CHF22.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Thon, Crevetten, Vongole und Sardellen
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    105 – Pizza Rustica

    CHF21.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Thon, Peperoni, Zwiebeln, Kapern und Peperoncino
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    106 – Pizza Prosciutto

    CHF18.50
    mit Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken
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    206 – Pizza Prosciutto e funghi

    CHF19.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Pilzen
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    306 – Pizza Salami

    CHF18.50
    mit Tomaten, Mozzarella, mit scharfem, normalem Salami und Oregano
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    107 – Pizza Padrone

    CHF22.00
    mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Thon, Oliven, Kapern und Knoblauch
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    108 – Pizza Capricciosa

    CHF20.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilzen und frischen Peperoni
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    109 – Pizza Marechiaro

    CHF22.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Thon, Crevetten, Vongole und Knoblauch
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    110 – Pizza Svizzera

    CHF22.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami und Speck
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    111 – Pizza Vesuvio

    CHF22.00
    mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Artischocken, Sardellen und Oliven
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    112 – Pizza „Maison“

    CHF22.50
    mit Tomaten, wenig Mozzarella, Zwiebeln, Muscheln, Crevetten und Peperoncino
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    113 – Pizza Boscaiola

    CHF22.00
    mit Tomaten, Mozzarella und verschiedenen Pilzen Nach Wunsch Pizza Calzone
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    114 – Pizza 4 Formaggi

    CHF20.50
    mit Tomaten, Mozzarella und verschiedenen Käsesorten
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    115 – Pizza all’aglio

    CHF21.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Thon, Knoblauch und Peperoncino
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    116 – Pizza alla nonna

    CHF17.00
    mit Tomaten, Mozzarella, Oliven und Knoblauch
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    117 – Pizza Romana

    CHF22.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Pilzen, Ei und Parmaschinken
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    118 – Pizza Hawai

    CHF21.00
    mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas
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    119 – Pizza Vegetariana

    CHF20.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Pilzen, Broccoli, Spinat und Knoblauch
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    120 – Pizza alla Genovese

    CHF20.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Pesto, Käse und Knoblauch
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    220 – Pizza Carbonara

    CHF23.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Lachs, Kapern und Oliven
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    221 – Pizza Calzone

    CHF22.50
    mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilzen, Ei und Oregano
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Tortellini

Die Füllung macht den Unterschied, unsere Saucen ebenfalls.

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    30 – Tortellini alla panna

    CHF19.50
    mit Rahm und Parmesan
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    31 – Tortellini alla Carbonara

    CHF21.00
    mit Vorderschinken, Speck, Rahm und Käse
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    34 – Tortellini al funghetto

    CHF21.50
    mit Butter, Steinpilzen, Knoblauch, wenig Tomaten, Peperoncino und Käse
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    35 – Tortellini al pesto

    CHF21.00
    mit Basilikumsauce, Rahm und Käse
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    36 – Tortellini al salmone

    CHF22.50
    mit Rahm und Lachs
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    37 – Tortellini alla parmigiana

    CHF22.00
    mit Fleischsauce, Rahm und Käse
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Spaghetti

Ein Klassiker, der allen schmeckt, muss zeitlos gut sein.

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    40 – Spaghetti alla carbonara

    CHF21.00
    mit Rahm, Speck, Vorderschinken, Ei und Käse
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    41 – Spaghetti scarpara (scharf)

    CHF17.50
    mit Knoblauch, Peperoncino und frischen Tomaten
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    42 – Spaghetti al pomodoro

    CHF16.50
    mit frischer Tomatensauce
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    43 – Spaghetti aglio, olio e peperoncino

    CHF17.50
    mit Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino, Basilikum und Käse
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    44 – Spaghetti alla bolognese

    CHF20.50
    mit Fleischsauce
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    46 – Spaghetti ai gamberi

    CHF20.50
    mit Knoblauch, Crevetten und frischen Tomaten
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    47 – Spaghetti al tonno

    CHF21.00
    mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncino, Thon und Tomaten
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    48 – Spaghetti alla marinara

    CHF23.50
    mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncino, Meeresfrüchten und Tomaten
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    49 – Spaghetti „Montecarlo“

    CHF23.50
    mit Rahm, Lachs, Crevetten und Kräutern
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    52 – Spaghetti al pesto genovese

    CHF20.50
    mit Pesto Genovese, Rahm und Käse
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    53 – Spaghetti ai funghi porcini

    CHF21.00
    mit Steinpilzen, Knoblauch,Olivienöl,Pfeffer und Käse
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Pasta fresca fatta in casa/Hausgemachte Teigwaren

Ein Klassiker, der allen schmeckt, muss zeitlos gut sein.

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    60 – Tutti Frutti

    CHF23.50
    drei verschiedene Teigwaren
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    61 – Tagliatelle al Calvados

    CHF23.00
    Hausgemachte Nudeln mit Kalbfleisch, Morcheln, Steinpilzen, Rahm und Calvados
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    62 – Tagliatelle alla siciliana

    CHF20.50
    Hausgemachte Nudeln mit Pilzen, Artischocken, Knoblauch, wenig Tomaten und Käse
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    64 – Tagliatelle „Don Camillo“

    CHF23.00
    Hausgemachte Nudeln mit Pilzen, Erbsen, Kalbsfleisch, Rahm und Käse
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    65 – Tagliatelle alla Mastroiani

    CHF23.50
    Hausgemachte Nudeln mit Rauchlachs- und Fisch, Crevetten und Rahm
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    66 – Tagliatelle alla Romagnola

    CHF22.50
    Hausgemachte Nudeln mit Vorderschinken, Rahm, Fleischsauce und Käse
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    67 – Tagliatelle „Vegetariana“

    CHF20.50
    Hausgemachte Nudeln mit Knoblauch, Steinpilzen, Spinat, Broccoli und Käse
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    69 – Tagliatelle „Madagaskar“

    CHF22.50
    Hausgemachte Nudeln mit Morcheln, Steinpilzen, Calvados, Rahm und grünem Pfeffer
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    70 – Lasagne fatte in casa al forno

    CHF22.00
    Mit Fleischsuase, Béchamel, und Käse, "Hausgemacht"
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    75 – Cannelloni fatti in casa alla ricotta

    CHF22.50
    Breitnudelrollen mit Quarkfüllung, Tomaten und Käse
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    76 – Penne al pomodoro

    CHF16.50
    Mit frischer Tomatensauce
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    80 – Penne all’arrabbiata

    CHF19.50
    Mit Knoblauch, Peperoncino, Pilzen, Speck, Tomaten und wenig Käse
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    81 – Penne alla parmigiana

    CHF20.50
    Mit Fleischsauce, Rahm und Käse
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    82 – Penne ai 4 formaggi

    CHF20.50
    Mit Rahm und vier verschiedenen Käsesorten
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    83 – Risotto ai funghi Porcini

    CHF20.50
    Mit Steinpilzen und Käse
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Besonders zu empfehlen

Lassen Sie sich von unseren speziellen Rezepten überraschen!

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    121 – Piccata di maiale alla milanese

    CHF27.00
    Schweinspiccata dazu Spaghetti Napoli
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    123 – Scaloppine di maiale alla viennese

    CHF26.00
    Panierte Schweinsschnitzel
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    124 – Scaloppine di vitello alla viennese

    CHF29.50
    Panierte Kalbsschnitzel
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    551 – Fitness-Teller

    CHF27.00
    Pouletbrust dazu garnierter Salat
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    130 – Cordon Bleu „Maison“ (350 g)

    CHF29.50
    Gefülltes Schweinsschnitzel mit Vorderschinken und Käse
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    131 – Filetto d’agnello al basilico

    CHF34.50
    Lammfilet an einer Basilikum- und Knoblauchrahmsauce
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    132 – Lombata di maiale (220 g) con funghi spugnoli e panna

    CHF33.50
    Schweinssteak an Morchel- und Steinpilzrahmsauce
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    134 – Fegato di vitello all’italiana

    CHF32.50
    Kalbsleber mit viel Zwiebeln, Weisswein und Kräutersauce
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Pesci & Crostacei/Fische & Krustentiere

Geniessen Sie Köstlichkeiten aus Meer, See und Fluss.

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    139 – Cozze alla tarantina

    CHF26.50
    Blanchierte Muscheln mit viel Zwiebeln, Weisswein und wenig Tomaten - ohne Beilage
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    140 – Anelli di calamari fritti

    CHF25.50
    Gebackene Tintenfischringe - ohne Beilage
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    142 – Filetti di pesce persico all’italiana

    CHF32.50
    Gebratene Eglifilets nach italienischer Art
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    143 – Filetti di sogliola alla livornese

    CHF34.50
    Gebratene Seezungenfilets mit Knoblauch,Artischocken Kapern und Tomatensauce
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    144 – Filetti di sogliola al basilico

    CHF35.50
    Seezungenfilets an Basilikum- und Knoblauchrahmsauce
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Zu diesen Speisen servieren wir nach Wahl eine Beilage:
Reis, Spaghetti, Nudeln, Pommes-Frites, Rösti-Croquetten oder Gemüse

Specialita della Casa/Hausspezialitäten

Erstklassig zubereitet: ausgesuchte Fleischgerichte mit Biss.

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    150 – Entrecote „Maison“

    CHF41.50
    Entrecote an einer Spezial-Kräuterbuttersauce
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    153 – Scaloppine di vitello con funghi spugnoli alla panna

    CHF42.50
    Kalbsschnitzel an Morchel- und Steinpilzrahmsauce
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    126 – Scaloppine di maiale alla valdostana

    CHF29.50
    Schweinsschnitzel mit Schinken,Käse und Kräutersauce
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    160 – Pfeffer-Entrecote (Vom Grill)

    CHF41.50
    Entrecote serviert an einer Rahm und grüner Pfeffersauce
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    161 – Bistecca di manzo all griglia (Vom Grill)

    CHF39.50
    Entrecote vom Grill mit Kräuterbutter
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Zu diesen Speisen servieren wir nach Wahl eine Beilage:
Reis, Spaghetti, Nudeln, Pommes-Frites, Rösti-Croquetten oder Gemüse